黑胡桃木的采伐目前主要是用作家具、箱柜和細木工制品的單板和鋸材，盡管越來越多地用于生產地板，并一直用來生產槍托。然而，胡桃木在美國最初的開發用途相當有趣。盡管胡桃樹是單板切片原木與鋸材的主要木材，它生產可食用和許多不可食用用途的胡桃干果來得極為重要。第二次世界大戰期間，飛機活塞是用"堅果外殼"噴氣槍清理的。這種方法也被應用于汽車工業，制造商用果殼來為齒?quot;除去毛邊"。粉碎的果殼也用來清理噴氣式飛機的引擎;作為鉆油活動時鉆探用泥漿的添加劑;作為炸藥的填;作為汽車輪胎的防滑劑;作為去除油漆的空氣壓縮推進劑;作為煙囪中滌氣器的過濾劑;也可作為各種殺蟲劑中面粉狀附加劑。由此可見，擴種、改良、革新這一品種的動機一直都是秀偉大的! 今天，胡桃木最重要的用途之一就是胡桃木單板與實木鋸材的應用。這與其它樹種，尤其是槐木、楓木和橡木，形成了鮮明的對比。 美國胡桃木可由美國桉木所替代，因為后者也有與之相似的木紋圖形。不過，桉木必須染色才可與胡桃木匹配。
